Publié le : 22/07/2016 16:56:46
Catégories : Alarme , Cas clients Bio-Tech , Vidéosurveillance
Les pieds dans l'eau, c'est depuis 1938 que le mythe du restaurant Chez Hortense persiste et signe pour rester d'actualité. Situé au Cap Ferret, tout juste au bord de l'océan, c'est un établissement qui a vu passer 4 générations et où la décoration est simple et sans chichis. Manger les pieds dans l'eau avec vue sur la Dune du Pyla juste en face, c'est possible ! En cuisine, ce sont les produits de la pêche locale, et les arrivages quotidiens sont utilisés pour des plats typiques et authentiques. Chez Hortense, la spécialité de base de la maison sont les moules. Vous pourrez ainsi déguster les Moules au jambon, le Tartare de thon, les Huîtres du Bassin et toute une ribambelle de poissons accompagnés de frites moelleuses et extra fines.
Diagnostic/Problématique : Au regard de la typologie de la clientèle (aisée, star, people) et de son nombre grandissant, Monsieur Laffitte, gérant de l’établissement, a souhaité sécuriser les lieux par le biais de la vidéo surveillance. En effet, l’apport dissuasif et sécurisant d’un tel système constituait une valeur ajoutée.
- Un diagnostic pour évaluer les endroits à risques.
- L’installation d’un système d’alarme avec :
- La mise en place d’un système de vidéosurveillance comprenant :
Le site dispose donc à ce jour :